Circularidad alimentaria en Centroamérica: ¿una agenda posible dentro de los acuerdos comerciales internacionales?

El texto de Susana Madrigal, fechado el 27 de Junio del 2025, analiza el desafío que enfrentan los países centroamericanos para adaptar sus sistemas agroalimentarios ante las transformaciones climáticas, regulatorias y productivas. La autora explora la circularidad alimentaria como una estrategia para equilibrar sostenibilidad, competitividad y comercio internacional, destacando las tensiones entre los acuerdos comerciales existentes y la necesidad de adoptar prácticas más sostenibles.

La circularidad alimentaria se presenta como una vía estratégica para compatibilizar sostenibilidad, competitividad y comercio internacional en Centroamérica.

📝 Puntos clave

• Los acuerdos comerciales en las últimas dos décadas han impulsado el desarrollo en Centroamérica, pero han generado dependencia de insumos importados y sobreexplotación de recursos.
• Las dinámicas del comercio internacional exigen coherencia entre desarrollo económico, sostenibilidad ambiental y justicia territorial.

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• La circularidad alimentaria busca cerrar ciclos de nutrientes y energía, reducir pérdidas, revalorizar residuos y regenerar ecosistemas locales.
• Muchos acuerdos comerciales privilegian economías de escala y exportaciones primarias, sin incentivos para prácticas circulares.
• El PNUMA (2024) indica que el 11.6% de los alimentos producidos en América Latina se pierde o desperdicia, representando una oportunidad para Centroamérica.
• Europa avanza con regulaciones sobre deforestación y etiquetado ambiental, lo que exige adaptación por parte de la región.
• La adaptación a la circularidad alimentaria implica replantear los fundamentos del comercio internacional e incorporar criterios de economía circular.
• Existen fincas, cooperativas y redes locales que avanzan hacia modelos más justos y sostenibles.
• La autora es Especialista en Comercio Agroalimentario. Asociada COMEXI y miembro de la Unidad de Estudio y Reflexión de Mesoamérica.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Cuál es el aspecto más negativo que se desprende del texto?

La persistencia de acuerdos comerciales que favorecen modelos productivos intensivos y centralizados, dejando fuera iniciativas sostenibles de pequeña y mediana escala, y la lentitud en la adaptación a las nuevas regulaciones ambientales internacionales, lo que podría dejar a la región atrapada en un modelo desfasado.

¿Cuál es el aspecto más positivo que se desprende del texto?

El reconocimiento del potencial de la circularidad alimentaria como una estrategia viable para transformar los sistemas agroalimentarios en Centroamérica, junto con la identificación de iniciativas locales que ya están implementando modelos más justos y sostenibles, ofreciendo un camino hacia un desarrollo más equilibrado y resiliente.