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Este texto de Columna Invitada del 29 de Abril de 2025 analiza la evolución de los conceptos de seguridad alimentaria y soberanía alimentaria, sus diferencias e intersecciones, y los desafíos actuales en el contexto de la crisis alimentaria global, especialmente en América Latina. Se destaca la influencia de la globalización, las políticas neoliberales y el impacto de eventos como la pandemia de COVID-19. El texto también resalta el rol de La Vía Campesina y la importancia de la producción local y la agroecología.

Dato importante: América Latina y el Caribe registraron un superávit comercial agrícola de USD 138 mil millones en 2021, con Brasil como principal exportador neto.

Resumen

• Evolución histórica de la seguridad alimentaria desde la posguerra hasta la actualidad, incluyendo la Revolución Verde y las cumbres mundiales de la alimentación.
• Surgimiento de la soberanía alimentaria como respuesta a las políticas neoliberales y a la influencia de las corporaciones multinacionales, impulsado por La Vía Campesina.
• Diferencias entre seguridad alimentaria (enfoque en disponibilidad y acceso) y soberanía alimentaria (derecho de los pueblos a definir sus propias políticas alimentarias).
• Importancia de la producción local, la agroecología y la sostenibilidad en la soberanía alimentaria.
• El impacto de la globalización y las políticas comerciales de Estados Unidos en la seguridad alimentaria mundial.
• El rol de Brasil, México, Chile y Argentina en el comercio de alimentos en América Latina.

FAQ

P: ¿Cuál es la principal diferencia entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria?

R: La seguridad alimentaria se centra en la disponibilidad y acceso a los alimentos, mientras que la soberanía alimentaria se enfoca en el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas alimentarias, priorizando la producción local, la agroecología y el control comunitario de los recursos.

P: ¿Qué papel juega La Vía Campesina en el concepto de soberanía alimentaria?

R: La Vía Campesina fue un actor clave en el surgimiento del concepto de soberanía alimentaria como respuesta a las políticas neoliberales que perjudicaban a los campesinos y productores familiares.

P: ¿Cómo impacta la globalización en la seguridad alimentaria?

R: La globalización, con la consolidación de grandes cadenas agroindustriales y la volatilidad económica, ha generado nuevos desafíos para la seguridad alimentaria, exponiendo las vulnerabilidades de los sistemas alimentarios globales. Las políticas comerciales de Estados Unidos también están generando nuevas preocupaciones.

P: ¿Qué importancia tiene América Latina en el contexto de la seguridad y soberanía alimentaria?

R: América Latina es una región clave en el comercio mundial de alimentos, con países como Brasil, México, Argentina y Chile desempeñando un papel importante en las exportaciones. Sin embargo, la región también enfrenta desafíos para lograr la soberanía alimentaria, especialmente en la búsqueda de un equilibrio entre la integración al mercado global y la necesidad de garantizar el acceso a alimentos nutritivos para su población.