Sin guacamole no hay vida

Este texto, escrito por Regina Reyes-Heroles C. el 30 de Octubre de 2025, aborda la creciente problemática de la seguridad alimentaria en México y a nivel global, destacando la degradación del suelo, el impacto del cambio climático y el aumento de la población como factores clave. Se centra en la importancia de la agricultura regenerativa y la necesidad de involucrar a todos los actores de la cadena de valor, desde los pequeños productores hasta los consumidores, para garantizar un futuro alimentario sostenible.

El 50% de los suelos en México sufren degradación debido a prácticas agrícolas agresivas.

📝 Puntos clave

• La degradación del suelo representa una amenaza significativa para la producción de alimentos, con un 30% de la tierra a nivel global mostrando señales de pérdida de capacidad productiva.
• El cambio climático exacerba los problemas de producción, como se evidenció con la pérdida del 68% del cultivo de naranja tras los últimos ciclones.

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• Los pequeños productores, que cultivan el 70% de la tierra en México, necesitan acceso a tecnología, innovación y conocimiento para adaptarse al cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria.
• La agricultura regenerativa se presenta como una solución prometedora, ya que busca producir más con menos, restaurando los ecosistemas y mejorando la nutrición de los alimentos.
• El crecimiento poblacional exige un aumento del 70% en la producción de alimentos para el año 2050.
• Es crucial involucrar a todos los actores de la cadena de valor, incluyendo a los consumidores, para promover prácticas agrícolas sostenibles y garantizar la seguridad alimentaria.
• Se destaca la importancia de la colaboración y la adopción de una visión holística del sector agrícola para enfrentar los desafíos alimentarios del futuro.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Cuál es el aspecto más preocupante que se desprende del texto?

La degradación del suelo y el impacto del cambio climático en la producción de alimentos son alarmantes. La dependencia de los pequeños productores, que cultivan la mayor parte de la tierra, y su limitada capacidad para acceder a tecnología e información para implementar prácticas regenerativas, representa un riesgo significativo para la seguridad alimentaria en México.

¿Cuál es la solución más prometedora que se plantea en el texto?

La agricultura regenerativa se presenta como una solución integral que no solo busca aumentar la producción de alimentos, sino también restaurar los ecosistemas y mejorar la nutrición. La clave está en involucrar a todos los actores de la cadena de valor, desde los productores hasta los consumidores, y en facilitar el acceso a la información y la tecnología necesarias para implementar estas prácticas de manera efectiva. La colaboración entre organizaciones como Bayer México, la Fundación Walmart de México y la Cooperación Técnica Alemana GIZ es fundamental para lograr un cambio significativo.