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## Introducción

El texto de Jesús Sesma Suárez, escrito el 20 de junio de 2024, analiza la importancia de la regularización de restaurantes en la Ciudad de México. El autor explora las ventajas de formalizar pequeños comercios como fondas y cafeterías, tanto para el desarrollo económico de la ciudad como para la protección de los consumidores y el bienestar de los trabajadores.

## Resumen con viñetas

* El Gobierno de la Ciudad de México presentó un programa para regularizar restaurantes, con el objetivo de incorporar un registro formal a pequeños comercios dedicados a la venta de alimentos.
* La regularización garantiza el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria, protegiendo la salud de los consumidores.
* La formalización permite a los comercios contribuir al sistema tributario, lo que genera mayores recursos para invertir en infraestructura y servicios públicos.
* La regularización también permite actualizar licencias, atender problemas de uso de suelo y garantizar la aplicación de medidas de Protección Civil y medioambientales, reduciendo la corrupción y brindando certidumbre jurídica a la industria.
* El texto destaca el potencial de la industria restaurantera para el crecimiento económico, tomando como ejemplo a Nueva York, donde el sector genera miles de millones de dólares en ingresos y empleos.
* La Ciudad de México cuenta con un gran potencial en este sector, pero la irregularidad y la falta de apoyo gubernamental limitan su desarrollo.
* El autor propone que la formalización de los restaurantes, junto con programas de apoyo como Dining Out NYC y NYC Small Business Opportunity Fund, puede impulsar la industria restaurantera y generar un impacto positivo en la economía local.

## Palabras clave

* Regularización
* Formalización
* Industria restaurantera
* Desarrollo económico
* Ciudad de México

 Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑