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El texto escrito por Juan Carlos Sanchez Magallan el 21 de Mayo del 2025 conmemora el centenario de la Unión de Comerciantes en Frutas, Legumbres, Abarrotes y Locales Comerciales de la Central de Abasto de la Ciudad de México, A.C. (Uncofyl), destacando su importancia en el abasto alimentario de la Ciudad de México y su evolución a lo largo de los años.

Uncofyl es la organización de su tipo más antigua en América Latina, fundada en 1925.

📝 Puntos clave

• La Uncofyl celebra 100 años de operación ininterrumpida en 2025, siendo la organización más antigua de su tipo en América Latina.
• Está estrechamente ligada a la Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA), el mercado más grande del mundo, con 327 hectáreas y 6,797 unidades económicas.
• La Uncofyl aglutina a comerciantes de diversos productos, promoviendo el comercio justo y ofreciendo servicios de gestoría, capacitación y vinculación.
• Ha colaborado con instituciones como la Canaco, Profeco, Prodecon, Conacca y embajadas, consolidando un ecosistema comercial sólido.
• Destaca el liderazgo de figuras como el Act. Ramiro Huerta Ramos y otros presidentes que han contribuido a la profesionalización y modernización de la organización.
• La Uncofyl participa en el Proyecto Fotovoltaico de la Central de Abasto, instalando 8 MWp de energía solar, demostrando su compromiso con la sostenibilidad.
• Se presenta como un modelo ejemplar de abastecimiento urbano, con cadenas de suministro eficientes y solidarias.

❓ Conclusiones FAQ

👎 ¿Cuál es el aspecto más negativo (o que podría mejorarse) que se desprende del texto?

Si bien el texto celebra los logros de Uncofyl, no aborda los desafíos específicos que enfrenta la organización en el contexto actual, como la competencia desleal, la informalidad o la necesidad de adaptarse a las nuevas tecnologías y tendencias de consumo. Una mayor transparencia sobre estos retos permitiría una evaluación más completa de su situación y perspectivas futuras.

👍 ¿Cuál es el aspecto más positivo que se destaca en el texto?

El aspecto más positivo es la capacidad de Uncofyl para mantenerse relevante y exitosa durante 100 años, adaptándose a los cambios y desafíos del entorno. Su compromiso con el comercio justo, la sostenibilidad y la colaboración con otras instituciones la convierten en un modelo ejemplar de abastecimiento urbano.