La crisis climática y alimentaria: hay que reducir el desperdicio y ayudar a las víctimas de las inundaciones

Este texto, escrito por Odette Ferrer el 28 de Octubre de 2025, aborda la grave problemática de la inseguridad alimentaria en México, exacerbada por los efectos del cambio climático y los desastres naturales. Se destaca la paradoja del desperdicio de alimentos en un contexto de carencia y se enfatiza la necesidad de acciones urgentes y coordinadas para garantizar la seguridad alimentaria y la resiliencia de las comunidades.

México desperdicia cerca de 30 millones de toneladas de comida al año, mientras 40 millones de personas sufren inseguridad alimentaria.

📝 Puntos clave

• La inseguridad alimentaria afecta a más de 40 millones de personas en México.
• El país desperdicia cerca de 30 millones de toneladas de comida anualmente.

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• Inundaciones recientes en Tabasco, Chiapas y Veracruz han agravado la situación, afectando la producción y distribución de alimentos.
• Los bancos de alimentos son cruciales para la resiliencia comunitaria.
• Ana Cristina Leyva, Gerente de Inversión y Gestión Social de la Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX), subraya la importancia de reducir el desperdicio de alimentos.
• Se requiere integrar la seguridad alimentaria en las políticas de adaptación climática y fortalecer los sistemas locales de producción.
• El sector agrícola enfrenta pérdidas millonarias y vulnerabilidad ante eventos climáticos extremos.
• Las inundaciones de Octubre han dejado más de 70 personas fallecidas y evidencian la falta de preparación climática.
• La COP30 en la Amazonía es una oportunidad para vincular alimentación y clima.
• La transformación del sistema alimentario debe ser justa e inclusiva, integrando las voces de productores locales, jóvenes y comunidades indígenas.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Qué aspectos negativos se resaltan en el texto?

La falta de preparación ante los desastres naturales y la persistencia de un modelo que no prioriza la prevención ni la justicia ambiental, lo que se traduce en pérdidas humanas y económicas significativas.

¿Qué aspectos positivos se destacan en el texto?

El papel crucial de los bancos de alimentos y la sociedad civil en la resiliencia comunitaria, así como la oportunidad que representa la COP30 para impulsar una agenda que vincule alimentación y clima, promoviendo una transformación justa e inclusiva del sistema alimentario.