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El texto de Mariana Otero Briz, publicado el 24 de enero de 2025, analiza el potencial de la miel melipona de la Península de Yucatán como motor económico y social para México, destacando sus propiedades únicas y los desafíos para su desarrollo.

Más de 10,000 familias, principalmente mujeres jefas de familia, se dedican a la producción de miel melipona en México.

Resumen

• La miel melipona, producida por abejas sin aguijón en la Península de Yucatán, posee un alto valor nutricional y medicinal, superior a la miel convencional.
• Su uso tradicional en la medicina maya y su potencial en el tratamiento de diversas enfermedades la convierten en un producto atractivo para mercados de alimentos funcionales y cosméticos naturales.
• La producción se concentra en Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Tabasco y Chiapas, con más de 10,000 familias involucradas, principalmente mujeres jefas de familia.
• El mercado enfrenta desafíos como la falta de infraestructura, comercialización limitada y competencia desleal de mieles adulteradas, principalmente de China.
• Se propone la obtención de la Denominación de Origen para garantizar la autenticidad y proteger a los productores.
• Organizaciones como CANACINTRA promueven la miel melipona en ferias internacionales, pero se requiere un esfuerzo más estratégico.
• El programa "Alimentación para el Bienestar", impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum, a través de Diconsa (antes Segalmex), busca comprar miel melipona directamente a los productores, asegurando precios justos y fomentando su consumo interno.
• Este programa busca incorporar la miel melipona a la marca "Bienestar" para su venta en tiendas propias.

Conclusión

• La miel melipona representa una oportunidad invaluable para el desarrollo económico y social de miles de familias mexicanas.
• Su posicionamiento en el mercado global de alimentos saludables y sostenibles requiere un esfuerzo conjunto de productores, gobierno y organizaciones privadas.
• La obtención de la Denominación de Origen y la implementación de estrategias de comercialización son cruciales para el éxito de este producto.
• El programa "Alimentación para el Bienestar" puede ser un catalizador para el crecimiento de la industria de la miel melipona en México.