Miel Melipona: El potencial mundial de un tesoro mexicano

El texto de Mariana Otero Briz, publicado el 24 de enero de 2025, analiza el potencial de la miel melipona de la Península de Yucatán como motor económico y social para México, destacando sus propiedades únicas y los desafíos para su desarrollo.

Más de 10,000 familias, principalmente mujeres jefas de familia, se dedican a la producción de miel melipona en México.

Resumen

• La miel melipona, producida por abejas sin aguijón en la Península de Yucatán, posee un alto valor nutricional y medicinal, superior a la miel convencional.
• Su uso tradicional en la medicina maya y su potencial en el tratamiento de diversas enfermedades la convierten en un producto atractivo para mercados de alimentos funcionales y cosméticos naturales.

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• La producción se concentra en Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Tabasco y Chiapas, con más de 10,000 familias involucradas, principalmente mujeres jefas de familia.
• El mercado enfrenta desafíos como la falta de infraestructura, comercialización limitada y competencia desleal de mieles adulteradas, principalmente de China.
• Se propone la obtención de la Denominación de Origen para garantizar la autenticidad y proteger a los productores.
• Organizaciones como CANACINTRA promueven la miel melipona en ferias internacionales, pero se requiere un esfuerzo más estratégico.
• El programa "Alimentación para el Bienestar", impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum, a través de Diconsa (antes Segalmex), busca comprar miel melipona directamente a los productores, asegurando precios justos y fomentando su consumo interno.
• Este programa busca incorporar la miel melipona a la marca "Bienestar" para su venta en tiendas propias.

Conclusión

• La miel melipona representa una oportunidad invaluable para el desarrollo económico y social de miles de familias mexicanas.
• Su posicionamiento en el mercado global de alimentos saludables y sostenibles requiere un esfuerzo conjunto de productores, gobierno y organizaciones privadas.
• La obtención de la Denominación de Origen y la implementación de estrategias de comercialización son cruciales para el éxito de este producto.
• El programa "Alimentación para el Bienestar" puede ser un catalizador para el crecimiento de la industria de la miel melipona en México.