En tu casa ¿quién calienta las tortillas?

El texto de Benjamín Ramírez, fechado el 6 de Septiembre de 2025 y proveniente del Estado de México, reflexiona sobre el rol de la comida en la sociedad, desde sus orígenes hasta su impacto en aspectos sociales, psicológicos, religiosos e industriales. Se centra en la división de género en la preparación de alimentos y cuestiona los roles tradicionales asignados a hombres y mujeres en la cocina mexicana.

Un dato importante es la reflexión sobre cómo la sociedad ignora o da por sentado el trabajo de los hombres en ciertos ámbitos de la cocina, como las taquerías.

📝 Puntos clave

• El texto analiza la evolución de la comida y su significado en la sociedad, abarcando desde la cocina tradicional hasta las tendencias modernas.
• Se plantea la pregunta de quién prepara las tortillas en casa, como un reflejo de la división de género en la cocina.

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• Se destaca el papel de la mujer como la principal encargada de alimentar a la familia, pero se cuestiona si esta es una responsabilidad exclusiva.
• Se mencionan ejemplos de roles de género en la cocina, como las tlacoyeras y los taqueros, para ilustrar la complejidad de la división del trabajo.
• Se critica la imagen estereotipada de la abuelita en la cocina y se busca visibilizar el trabajo de los hombres en otros ámbitos culinarios.
• Se reflexiona sobre cómo la sociedad a menudo ignora o da por sentado el trabajo de los hombres en la preparación de alimentos.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Qué aspectos negativos se pueden identificar en el texto de Benjamín Ramírez?

El texto podría ser criticado por perpetuar ciertos estereotipos de género, aunque sea con la intención de cuestionarlos. La mención de la "delicadeza" de las mujeres al trabajar con la masa y la "rudeza" de los hombres al picar carne podría reforzar ideas preconcebidas sobre las habilidades de cada género.

¿Qué aspectos positivos se pueden destacar en el texto de Benjamín Ramírez?

El texto es valioso por generar una reflexión sobre los roles de género en la cocina mexicana y desafiar las ideas tradicionales. Al visibilizar el trabajo de los hombres en ciertos ámbitos culinarios, como las taquerías, se promueve una visión más inclusiva y diversa de la gastronomía. Además, el texto invita a cuestionar las estructuras sociales que dan por sentado el trabajo de las mujeres en la cocina.