El relato en construcción del vino mexicano

El texto de Carlos Velazquez del 27 de septiembre de 2024 habla sobre la celebración del Día del Vino Mexicano y las iniciativas del Consejo Mexicano Vitivinícola para promover la bebida.

Resumen

• El Consejo Mexicano Vitivinícola, dirigido por Ana Paula Robles, está llevando a cabo diversas acciones para destacar el vino mexicano, incluyendo el lanzamiento de un "pasaporte del vino mexicano" para visitar bodegas, la posibilidad de degustar vinos mexicanos en restaurantes de la Ciudad de México y una exposición fotográfica en las rejas de Chapultepec.
• La iniciativa más importante es el lanzamiento de la tienda del vino mexicano en Amazon, ya que es difícil encontrar etiquetas mexicanas en tiendas físicas.

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• El consumo de vino mexicano representa el 38.9% del total en el país, con más de 450 bodegas y un número creciente.
• México cuenta con alrededor de 9,400 hectáreas de viñedos, aunque en el pasado fueron más de 15,000, muchas de las cuales se utilizaban para producir brandy.
• El vino mexicano genera el 34.5% de los ingresos del sector, con un cambio en el patrón de consumo nacional.
• El consumo per cápita es de 1.3 litros, pero 6.5 millones de mexicanos consumen más de 23 litros, comparable a países europeos.
• México tiene una población joven que consume vino de manera creciente, a diferencia de países con poblaciones más envejecidas.
• El cultivo de la vid es el segundo empleador de cultivos agrícolas en México, con 500,000 personas, solo superado por el café con 800,000.
• Los retos del sector incluyen impuestos elevados, escasez de agua en algunas regiones y falta de transparencia en la información de las etiquetas.
• La competencia de vinos subsidiados de países europeos a precios bajos dificulta la venta de vinos mexicanos.
• Los productores mexicanos se han enfocado en vinos de calidad, con precios entre 300 y 1,000 pesos por botella.
• Han surgido nuevas regiones vitivinícolas, como Jalisco, con alrededor de 20 bodegas, Tamaulipas con dos bodegas y Nayarit con una.

Conclusión

El texto destaca el crecimiento del sector vitivinícola mexicano y las iniciativas para promover el consumo de vino nacional. A pesar de los retos, el futuro del vino mexicano es prometedor, con nuevas regiones y una creciente demanda por vinos de calidad.