Innovación y sustentabilidad en el cultivo de brócoli en Aguascalientes

Este texto, escrito por Flor Idalia Reyes Ornelas el 2 de Julio de 2025, analiza la situación del cultivo de brócoli en Aguascalientes, destacando los desafíos que enfrenta debido al cambio climático, la escasez de agua y las exigencias del mercado. También explora las soluciones implementadas por agricultores, empresas y el programa de FIRA para mejorar la producción y la calidad de vida de los agricultores.

El cultivo de brócoli en Aguascalientes enfrenta desafíos significativos debido al cambio climático y la escasez de agua, pero se están implementando soluciones innovadoras.

📝 Puntos clave

• El cultivo de brócoli en Aguascalientes abarca aproximadamente 1,046 hectáreas anuales y es fundamental para la agroindustria local.
• El cambio climático, con sus variaciones extremas de temperatura y patrones de precipitación, afecta negativamente el rendimiento y la calidad del brócoli.

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• La plaga de la palomilla dorso de diamante, exacerbada por el calor, genera pérdidas y aumenta los costos de producción.
• La escasez de agua, con la sobreexplotación de mantos acuíferos y bajos niveles en presas como la Plutarco Elías Calles (18.9% en septiembre de 2024), limita el riego.
• La agroindustria exige brócoli de alta calidad, inocuo y en cantidad suficiente, fomentando relaciones a largo plazo con los productores.
• Se han implementado alternativas como vedas de producción, manejo integrado de plagas (control biológico), uso de biofertilizantes y sistemas de riego por goteo.
• El programa de FIRA busca reducir las brechas tecnológicas y de proveeduría, mejorando la calidad de los cultivos, disminuyendo los costos de producción e incrementando los rendimientos.
• Los costos de producción por tonelada rondan los 6,320 pesos con rendimientos de 18 toneladas por hectárea, e ingresos de 9,000 pesos por tonelada.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Cuál es el aspecto más preocupante del texto?

La creciente escasez de agua en Aguascalientes y su impacto en la producción de brócoli. La sobreexplotación de los mantos acuíferos y los bajos niveles de las presas amenazan la sostenibilidad del cultivo y la viabilidad económica de los agricultores.

¿Cuál es el aspecto más prometedor del texto?

Las iniciativas y programas implementados por agricultores, empresas y FIRA para mitigar los efectos del cambio climático, mejorar la eficiencia en el uso de los recursos y fortalecer la relación entre productores y la agroindustria. El enfoque en la adopción de tecnologías y prácticas sustentables ofrece una esperanza para el futuro del cultivo de brócoli en Aguascalientes.