Atracones, gordofobia y alta cocina: de Kilos mortales a Chef’s Table
Concepción Moreno
El Economista
comida 🍔, sociedad 🧑🤝🧑, medios 📺, obesidad 😥, crítica ✍️
Concepción Moreno
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El texto de Concepción Moreno, fechado el 9 de junio de 2025, explora la compleja relación entre la comida, la sociedad y la representación mediática de los hábitos alimenticios. La autora reflexiona sobre su propia lucha con el peso, la influencia del capitalismo en nuestros hábitos alimenticios y cómo programas de televisión como "Kilos Mortales" y "Chef's Table" reflejan y perpetúan nuestras obsesiones con la comida y el cuerpo.
El texto explora la compleja relación entre la comida, la sociedad y la representación mediática de los hábitos alimenticios.
📝 Puntos clave
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❓ Lo malo y lo bueno
La crítica principal es que programas como "Kilos Mortales" explotan la gordofobia al mostrar la vida de personas con obesidad mórbida de manera sensacionalista y cruel, perpetuando estereotipos negativos y contribuyendo a la estigmatización de estas personas. Se cuestiona la ética de exponer a pacientes vulnerables a la mirada pública a cambio de atención médica, especialmente cuando la probabilidad de éxito a largo plazo es baja.
A pesar de sus posibles limitaciones, la autora destaca que programas como "Chef's Table" y "Comer: una rica historia" funcionan como crónicas y perfiles periodísticos precisos de sus personajes y temas. "Chef's Table" ofrece un retrato sofisticado de chefs célebres y sus creaciones, mientras que "Comer: una rica historia" explora la relación histórica de la humanidad con la comida de manera informativa y entretenida.
 Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑
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