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El texto del 11 de Abril del 2025 escrito por Rafael Alvarez Cordero aborda la problemática de la obesidad en México y critica la declaración de la Presidenta sobre el producto "Chocolate Bienestar". El autor argumenta que la solución radica en la educación nutricional y no en medidas como los sellos de advertencia.

La declaración de la Presidenta sobre "Chocolate Bienestar" socava los esfuerzos contra la obesidad en México.

Resumen

• La declaración de la Presidenta sobre "Chocolate Bienestar" es un mito y contradice los esfuerzos para combatir la obesidad en México.
• Los sellos de advertencia en los alimentos pierden valor si la población ignora su significado debido a declaraciones como la de la Presidenta.
• La solución a la obesidad en México y a nivel mundial es la educación nutricional.
• Los sellos negros en los envases de alimentos no han demostrado ser efectivos en otros países, como lo demuestran las evaluaciones sobre la Ley de Etiquetado de Alimentos en Chile.
• La prohibición de vender productos "chatarra" en las escuelas no erradica su disponibilidad en otros lugares.
• Mezclar la salud con la política, como se vio con el COVID-19, las vacunas y los medicamentos en el sexenio pasado, es perjudicial.
• El autor invita a los lectores a evaluar sus hábitos alimenticios y buscar orientación profesional para mejorar su salud.
• El autor enfatiza la importancia de la educación nutricional en el hogar, la escuela y la comunidad.

Conclusión

• La declaración de la Presidenta sobre el "Chocolate Bienestar" es un retroceso en la lucha contra la obesidad.
• La educación nutricional es la clave para combatir la obesidad en México.
• Es fundamental separar la salud de la política para tomar decisiones informadas y efectivas.