En defensa de nuestro maíz: historia y porvenir

El texto de la Columna Invitada del 26 de Marzo de 2025 aborda la reciente reforma constitucional en México en materia de conservación y protección de los maíces nativos, destacando su importancia cultural, alimentaria y ambiental. El autor, Julio Berdegué Sacristán, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, explica los alcances de la reforma y su impacto en el futuro del país.

El 81% de los mexicanos están a favor de la reforma constitucional en materia de conservación y protección de los maíces nativos.

Resumen

• El 17 de marzo se publicó en el Diario Oficial de la Federación el decreto que reforma los artículos 4° y 27 de la Constitución en materia de conservación y protección de los maíces nativos.
• La reforma reconoce a México como centro de origen y diversidad del maíz, elemento fundamental de la identidad nacional y base de la existencia de los pueblos indígenas y afromexicanos.

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• Se prohíbe el cultivo de maíces transgénicos que no se encuentren naturalmente, y se exige evaluar los riesgos de los maíces genéticamente modificados para la bioseguridad, la salud y el patrimonio biocultural.
• Se prioriza la protección de la biodiversidad, la soberanía alimentaria y el manejo agroecológico, promoviendo la investigación científica y los conocimientos tradicionales asociados al maíz.
• El Estado debe promover el desarrollo rural, cultural, económico y de salud, generando empleo y garantizando el bienestar de la población campesina.
• Se fomenta la producción con semillas nativas, especialmente en el sistema milpa, libre de maíz genéticamente modificado.
• La reforma, impulsada por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, codifica la relación milenaria del pueblo de México con el maíz.
• La reforma protege los maíces nativos por razones culturales, de identidad nacional, ambientales y de seguridad alimentaria.
• El maíz es central en la cultura mexicana, presente en más de 600 platillos reconocidos por la UNESCO como Patrimonio Intangible de la Humanidad.
• Los maíces nativos son una reserva de diversidad genética crucial para enfrentar desafíos como el cambio climático y nuevas enfermedades.
• México es autosuficiente en la producción de maíz blanco y la biodiversidad protegida por la reforma es esencial para la investigación y el desarrollo de variedades mejoradas.

Conclusión

• La reforma reconoce la historia milenaria del maíz en México y asegura su cultivo para las futuras generaciones.
• Se resguardan las bases para que las futuras generaciones puedan seguir cultivando estos maíces mexicanos que son alimento, cultura, identidad nacional y reserva de la seguridad alimentaria nacional y mundial.
• La frase final, "¡Sin maíz no hay país!", resume la importancia del maíz para la identidad y el futuro de México.