Termina el largo ciclo de la reforma de etiquetado

El texto escrito por Mauricio Jalife el 19 de Marzo del 2025, analiza los nuevos lineamientos de la Cofepris sobre la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, a 5 años de la publicación de la NOM-051. El autor destaca las implicaciones restrictivas de estos lineamientos para la industria publicitaria.

El documento representa el último eslabón de la cadena regulatoria en materia de etiquetado de alimentos y bebidas.

Resumen

• La Cofepris publica lineamientos para la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados en diversos medios.
• Estos lineamientos son el resultado de un proceso de revisión de la Norma Oficial Mexicana en materia de etiquetado que duró casi 7 años.

• Publicidad
• Se impone la obligación de obtener un permiso previo para la emisión de cualquier anuncio, lo que modifica la práctica de "autoregulación".
• La necesidad de un permiso previo implica costos adicionales para la industria, especialmente para las Pymes, y puede retrasar las campañas publicitarias.
• Los lineamientos buscan definir términos ambiguos de la norma de etiquetado, como "mascotas", "celebridades" y "personaje infantil".
• Persisten dudas sobre cómo cumplir con la restricción de publicidad para niños en plataformas digitales e internet.
• Se considera excesiva la obligación de incluir los mismos sellos negros en la publicidad de los productos que los emplean.

Conclusión

• El proceso de gestación de la nueva regulación ha estado marcado por la desconfianza hacia las industrias.
• Se espera que en la instancia de la Cofemer se promueva el diálogo en lugar de la confrontación.
• Los lineamientos representan un cambio significativo en la forma en que se realiza la publicidad de alimentos y bebidas en México.