Adiós aguinaldos

Este texto, escrito por Luis Walter Juárez el 18 de Diciembre de 2024, describe las preparaciones y gastos de la población de La Laguna durante la temporada navideña. El autor observa las diversas maneras en que las familias de la región celebran y se preparan para las fiestas, enfocándose en los aspectos económicos y sociales de la época.

Resumen:

• Muchos habitantes de La Laguna utilizan sus aguinaldos para comprar alimentos y regalos para la Navidad y Año Nuevo.
• Las compras incluyen ingredientes para la cena navideña (pavos, bacalao, etc.) y juguetes para los niños.

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• Se destaca la variedad de platillos tradicionales consumidos en la región, incluyendo pavos, tamales, pozole, chamorros, carnitas asadas, discadas y pollos.
• El texto enfatiza la importancia de la convivencia familiar por encima del gasto excesivo en alimentos.
• Se mencionan las bebidas alcohólicas como parte esencial de las celebraciones (cervezas, whisky, tequila, mescal, ron y sidra).
• Algunas familias optan por contratar servicios de catering o cenar en restaurantes, hoteles o quintas para evitar la preparación y limpieza.

Conclusión:

• El texto refleja la diversidad de costumbres y presupuestos en las celebraciones navideñas de La Laguna.
• La prioridad para muchas familias es la convivencia familiar, más que el gasto en alimentos elaborados.
• La temporada navideña en La Laguna se caracteriza por una amplia gama de opciones gastronómicas y de celebración.
• El autor, Luis Walter Juárez, ofrece una perspectiva social y económica de las fiestas decembrinas en la región.