Guillaume Gomez, embajador del sabor francés en México

Este texto describe la visita de Guillaume Gomez, embajador de la gastronomía francesa, a México en noviembre de 2024, y su participación en un evento culinario en el Club France. El texto destaca la importancia de la gastronomía como puente cultural y diplomático entre Francia y México.

Resumen:

• Guillaume Gomez, ex chef del Palacio del Elíseo y embajador de la gastronomía francesa, visitó México para un evento en el Club France.
• El evento, una cena exclusiva, reunió a diplomáticos, actores culturales y amantes de la gastronomía.

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• Gomez, quien ha sido chef de cuatro presidentes franceses (Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy, François Hollande y Emmanuel Macron), promovió la "bouillabaisse" (o "bullabesa").
• El evento culinario fue liderado por el chef Yvan Vahanian y contó con la participación de Ximena Velasco, directora del festival "¡Qué Gusto!" en Francia.
• Gomez también se reunió con actores de la relación bilateral en los ámbitos económico, agrícola y de alimentación sustentable, y con la red cultural y de cooperación francesa del continente americano.
• Gomez, reconocido con la Legión de Honor y el título de Meilleur Ouvrier de France, es autor de múltiples libros culinarios.

Conclusión:

• La visita de Guillaume Gomez a México fortaleció los lazos culturales entre ambos países.
• La gastronomía se presentó como un lenguaje universal que conecta culturas y personas.
• El evento en el Club France fue un éxito en la promoción de la gastronomía francesa y mexicana.
• La visita destaca la importancia de la cooperación cultural y gastronómica entre Francia y México.