¡Salud! Con y por el Tequila

Este texto de Miguel Angel Margain, escrito el 16 de diciembre de 2024, conmemora los 50 años de la Denominación de Origen (DO) del Tequila, destacando su éxito económico, cultural y su impacto en la protección de la propiedad intelectual a nivel global. También menciona brevemente la controversia alrededor de Checo Pérez y las amenazas arancelarias de Donald Trump.

Resumen:

• Se conmemora el 50 aniversario de la Declaratoria de Protección de la Denominación de Origen Tequila (publicada el 9 de diciembre de 1974 en el Diario Oficial de la Federación).
• La obtención de la DO fue resultado del esfuerzo de tequileros como Juan Beckmann.

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• El éxito del tequila se debe al trabajo arduo, visión a largo plazo y compromiso de toda la cadena productiva agave-tequila.
• La producción de tequila ha aumentado significativamente desde 1974 (de 53 millones de litros a más de 600 millones).
• Las exportaciones también han crecido exponencialmente, llegando a casi 400 millones de litros a más de 120 países, con Estados Unidos y China como principales mercados.
• El tequila genera más de 100 mil empleos directos e indirectos y fomenta el turismo a través de la Ruta del Tequila.
• El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha sido fundamental en garantizar la autenticidad y calidad del tequila durante los últimos 30 años.
• La DO Tequila está protegida en 56 países y en la Unión Europea.
• El éxito del tequila ha inspirado a otros países como Colombia (café) y Brasil (cachaça).
• La industria tequilera ha superado numerosos retos, adaptándose a las exigencias del consumidor global a través de la innovación y la sustentabilidad.
• Se celebran también los 10 años del reconocimiento de la DO Tequila por China y los 30 años del CRT.

Conclusión:

• El tequila es un ejemplo de cómo la protección de una DO puede impulsar una industria y un país.
• El éxito del tequila representa el orgullo nacional y el desarrollo económico de México.
• La industria tequilera se compromete a seguir innovando y creciendo en los próximos 50 años.
• El tequila es un embajador de la identidad mexicana en el mundo.