Nuevo italiano en la Roma

El texto de Cony Delantal, publicado el 31 de Octubre de 2025 en REFORMA, narra dos experiencias gastronómicas en la Ciudad de México. La primera, una celebración de cumpleaños en el restaurante italiano Esca, ubicado en la colonia Roma. La segunda, una visita al restaurante La Docena, también en la Roma, para celebrar su décimo aniversario.

El restaurante Esca se encuentra en una casona con un jardín encantador y un speakeasy.

📝 Puntos clave

• Cony Delantal y sus amigas celebraron el cumpleaños de una de ellas en Esca, un restaurante italiano en la colonia Roma.
• En Esca, destacaron el pan con mantequilla y anchoas, la tagliata de hamachi, los ravioles de cangrejo y el chuletón de cerdo.

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• Cony Delantal menciona que Rolly Pavia (de Grupo Becco) y el chef Tobías Petzold están detrás del concepto de Esca.
• Cony Delantal visitó La Docena en la Roma con su marido para celebrar su décimo aniversario.
• En La Docena, disfrutaron de la tostada de pulpo y erizo, la tostada de atún y camarones al grill.
• Cony Delantal felicita al chef Tomás Bermúdez y a su equipo de La Docena por su décimo aniversario.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Qué aspectos negativos se mencionan sobre Esca?

Aunque la experiencia en Esca fue positiva en general, Cony Delantal señala que, a pesar de que el restaurante se enfoca en la cocina de mar, faltan más platillos con pescados y mariscos en los platos fuertes. También menciona que el servicio tiene pequeños tropiezos, con meseros que a veces se distraen.

¿Qué aspectos positivos se destacan de ambos restaurantes?

De Esca, se destaca la calidad de la cocina, el ambiente casual y agradable, y la experiencia de los dueños. De La Docena, se resalta la sazón de los alimentos y la excelente atención, que han hecho del restaurante un lugar de visita obligada.