Ajonjolí, cultivo estratégico del Norte de Sinaloa

Este texto, escrito por Uriel Reyes Morales y Miguel Angel Vera Mendoza el 20 de Enero del 2026, analiza la importancia y el futuro del cultivo de ajonjolí en el Norte de Sinaloa, destacando su papel como cultivo estratégico ante la escasez de agua y su rentabilidad.

Sinaloa es el líder nacional en la producción de ajonjolí, aportando más del 37.8% del volumen total.

📝 Puntos clave

• El ajonjolí es un cultivo estratégico en el Norte de Sinaloa (Ahome, El Fuerte, Choix, Sinaloa de Leyva) por su rentabilidad y bajo requerimiento hídrico.
• Sinaloa lidera la producción nacional con más del 37.8% del volumen.

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• Entre 2018-2022, se produjeron 21,018 toneladas con un valor superior a 550 millones de pesos.
• Es crucial para la rotación de cultivos, especialmente después del trigo.
• La productividad oscila entre 660 y 800 kg/ha, pudiendo alcanzar 1.2 toneladas/ha con condiciones favorables.
• FIRA ha otorgado créditos por 85 millones de pesos en 2024 y apoya con paquetes tecnológicos y aseguramiento.
• Se implementa un modelo de proveeduría con la empresa Xinaloani para mejorar la comercialización.
• Se brindan asesorías y capacitaciones para potenciar cosechas y buscar mercados exteriores.
• Se busca fomentar una agricultura más verde, mejorar el financiamiento y asegurar la comercialización justa.

🤖 Análisis con IA

Dice IA en modo pesimista:

El texto subraya la vulnerabilidad del cultivo de ajonjolí a las condiciones climáticas, especialmente la dependencia de las lluvias de verano, lo que genera incertidumbre sobre su futuro a corto plazo. La crisis actual y la necesidad de desarrollar variedades más resistentes a la sequía evidencian que, a pesar de los esfuerzos, la permanencia de este cultivo como un "tesoro agrícola" aún enfrenta desafíos significativos y requiere una atención constante ante la escasez de agua.

Dice IA en modo optimista:

El ajonjolí se presenta como una solución adaptativa y un pilar económico para el campo sinaloense, destacando su eficiencia en el uso del agua y su rentabilidad. Las acciones de FIRA, como el otorgamiento de créditos, el apoyo con paquetes tecnológicos y el desarrollo de cadenas de valor con empresas como Xinaloani, demuestran un compromiso firme para incrementar la productividad, abatir barreras de financiamiento para pequeños productores y promover prácticas agrícolas sustentables, asegurando así un futuro prometedor para este cultivo.