Análisis de Columna de Opinión No sólo de pan... en La Jornada

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## Introducción

El texto de Yuriria Iturriaga, publicado el 7 de julio de 2024, es una crítica a la visión etnocéntrica del desarrollo en Occidente, que ignora la sabiduría ancestral de las culturas mesoamericanas. Iturriaga argumenta que la "modernización" ha llevado a la pérdida de la identidad cultural, la alimentación tradicional y la sostenibilidad ambiental, y que es necesario recuperar la experiencia milenaria de los policultivos para construir un futuro más justo y sostenible.

## Resumen con viñetas

* Iturriaga critica la tendencia etnocéntrica de las culturas occidentales, que consideran su modelo de desarrollo como superior al de otras culturas, como la mesoamericana.
* La autora argumenta que la "modernización" ha llevado a la pérdida de la identidad cultural, la alimentación tradicional y la sostenibilidad ambiental en Mesoamérica.
* Iturriaga propone una revolución de productores de alimentos saludables y tradicionales, apoyados por políticas inteligentes que recuperen la experiencia milenaria de los policultivos.
* La autora critica la visión de la modernidad como superior al pasado, y argumenta que es necesario aprender de la historia y de los productores tradicionales para construir un futuro sostenible.
* Iturriaga llama a la Presidente electa a mostrar sensibilidad y responsabilidad hacia la cultura y la alimentación tradicional, y a no olvidar la sabiduría ancestral de los mesoamericanos.

## Palabras clave

* Etnocentrismo
* Modernización
* Policultivos
* Sostenibilidad
* Mesoamérica