Robo en la comida

El texto de Gustavo Fondevila, publicado el 14 de julio de 2025 en Reforma, aborda el tema del aumento de la delincuencia en restaurantes de la Ciudad de México, particularmente el robo a comensales. El autor analiza un caso reciente de asalto a una cafetería y lo utiliza como punto de partida para discutir la creciente sofisticación de los robos en restaurantes, la inversión en seguridad por parte de los restauranteros y la necesidad de una respuesta más efectiva por parte del Estado.

El valle metropolitano representa un tercio de todos los delitos cometidos contra el sector servicios en el país.

📝 Puntos clave

• Un asalto reciente en una cafetería de la colonia Ex Hipódromo de Peralvillo resultó en la detención de uno de los presuntos ladrones gracias a la videovigilancia del C2 Centro.
• La Ciudad de México concentra el 18% de los delitos contra el sector servicios a nivel nacional, con 209,890 casos. Si se suma el Edomex (161,759 delitos), el porcentaje asciende al 32%.

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• Los restauranteros están invirtiendo cada vez más en seguridad, incluyendo sistemas de videovigilancia, para combatir el robo de bolsas y otras modalidades delictivas.
• Se han identificado diferentes modalidades de robo, desde el robo de bolsas por individuos que se hacen pasar por comensales hasta robos violentos orquestados por grupos organizados.
• Los robos en restaurantes de alto perfil pueden generar ganancias significativas para los delincuentes, llegando a sumar entre 10 mil y 29 mil pesos en promedio, o incluso cientos de miles en casos de relojes de alta gama.
• El autor argumenta que la respuesta del Estado debe ser más efectiva y propone la creación de una unidad especializada para combatir estas bandas organizadas.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Cuál es el aspecto más preocupante que plantea el texto de Gustavo Fondevila?

La creciente sofisticación y organización de los grupos delictivos que operan en restaurantes, especialmente en zonas de alto perfil como Polanco, y la aparente facilidad con la que evaden las medidas de seguridad existentes. Esto sugiere que las estrategias actuales de seguridad son insuficientes y que se necesita una respuesta más contundente y especializada por parte del Estado para proteger a los comensales y al sector restaurantero.

¿Qué aspecto positivo, si lo hay, se puede extraer del texto?

La rápida respuesta de la policía en el caso del asalto a la cafetería, gracias al uso de la videovigilancia del C2 Centro, demuestra el potencial de la tecnología y la coordinación policial para combatir la delincuencia. Esto sugiere que, con una inversión adecuada y una estrategia bien definida, es posible mejorar la seguridad en los restaurantes y reducir la incidencia de robos.