El texto "REBANADAS" escrito por Cony DeLantal el 21 de junio de 2024, publicado en el periódico Reforma, es una reseña gastronómica que explora dos restaurantes de la Ciudad de México: Propio y Zeru. Cony DeLantal comparte su experiencia culinaria en ambos lugares, destacando la calidad de la comida, el ambiente y el servicio.
## Resumen con viñetas
* Cony DeLantal describe Propio como un restaurante con una cocina de altos vuelos, ubicado en la colonia Roma. * El restaurante cuenta con una cocina abierta, una terraza y una decoración industrial. * Los chefs Alex Chávez y Shary Romo, ex miembros del equipo de Quintonil, ofrecen un menú innovador. * Cony DeLantal y su marido disfrutaron de platillos como el vuelve a la vida, las croquetas de cangrejo, el chop de cerdo y la lobina añeja. * El postre, fresas con crema, fue una panna cotta con fresas y aceite de oliva. * Cony DeLantal recomienda Propio por su alta calidad culinaria y su servicio esmerado. * Para el Día del Padre, Cony DeLantal encargó un lechón del restaurante Zeru. * El lechón, servido con jugo y papas cocidas, fue un éxito entre sus invitados. * Cony DeLantal recomienda el lechón de Zeru para ocasiones especiales.
## Palabras clave
* Gastronomía * Restaurante * Ciudad de México * Propio * Zeru
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