No sólo de pan...

El texto de Yuriria Iturriaga, publicado el 25 de Mayo de 2025, reflexiona sobre la relación entre la decadencia de los pueblos y la alteración de los cereales básicos, así como la importancia de recuperar los valores culturales históricos y las tradiciones de cultivos milenarios.

El texto destaca la preocupante inversión global en la industria de comestibles que no alimentan, superando incluso la inversión en armamento.

📝 Puntos clave

• La decadencia de los pueblos está ligada a la sustitución de cereales básicos por productos artificiales.
• La industria de comestibles que no alimentan es la que más capital global atrae, seguida por la industria de armamentos, el tráfico de drogas y el tráfico de personas.

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• Se propone recuperar los valores culturales históricos y las tradiciones de cultivos milenarios, como los maíces, arroces y tubérculos farináceos.
• Se critica el modelo de monocultivo de los trigos y su relación con la belicosidad y la necesidad de arrebatar tierras.
• Se insta a los países de Asia, Meso y Sudamérica, y del cinturón ecuatorial, a recuperar sus tradiciones de cultivos milenarios para salvar y enriquecer la historia de la humanidad.
• Se propone un modelo de policultivo que no requiera fertilizantes e insecticidas, como el que se desarrolló durante 10 mil años en Asia, África y América alrededor del Trópico de Cáncer.

❓ Conclusiones FAQ

👎🏼 ¿Cuál es el aspecto más negativo que se desprende del texto?

La dependencia de la humanidad de la industria de comestibles que no alimentan, que genera graves problemas de salud y desigualdad, y que supera en inversión a sectores como la defensa y la seguridad. La autora Yuriria Iturriaga considera que esto es un síntoma de la decadencia de los pueblos.

👍🏼 ¿Cuál es el aspecto más positivo que se desprende del texto?

La propuesta de recuperar las tradiciones de cultivos milenarios y el policultivo como una forma de salvar la historia de la humanidad, enriquecerla y humanizarla. La autora Yuriria Iturriaga considera que esto podría generar un desarrollo cultural y económico más sostenible y equitativo.