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El texto de la columna invitada, escrita por la Diputada Federal Rosario Orozco Caballero, conmemora el aniversario de la Fundación de la Ciudad de Puebla y anuncia la celebración de "Puebla 2025". Además, presenta iniciativas para promover la cultura y la gastronomía local a nivel nacional.

La Diputada Federal Rosario Orozco Caballero propone declarar días nacionales para el Chile en Nogada y la Talavera.

Resumen

• La Cámara de Diputados celebró una sesión solemne por el 494 aniversario de la Fundación de la Ciudad de Puebla.
• Se anuncia la fiesta anual "Puebla 2025" del 24 de abril al 11 de mayo, que enaltecerá el legado histórico, cultural y social de Puebla.
• Se destaca la riqueza cultural, gastronómica y ecoturística de Puebla, incluyendo sus pueblos mágicos y comunidades originarias.
• Se mencionan elementos distintivos como la talavera, telares, barro bruñido y bordados.
• Se resalta la gastronomía poblana, con platillos como el chile en nogada y el mole de caderas.
• La Diputada Federal Rosario Orozco Caballero presentó iniciativas en la Cámara de Diputados para promover la historia y la cultura.
• Una iniciativa busca declarar el primer domingo de agosto como el "Día Nacional del Chile en Nogada".
• La otra iniciativa propone declarar el 11 de diciembre como el "Día Nacional de la Talavera".

Conclusión

• La columna celebra el legado histórico y cultural de Puebla.
• Se busca promover la cultura y la gastronomía poblana a nivel nacional.
• Se invita a celebrar Puebla y su contribución a México y al mundo.