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Resumen del Artículo:

* La Plaza de la Constitución se ha transformado en un mercado de alimentos, bebidas, artesanías y bailes regionales.
* Los expositores incluyen a Aldo Eloín, que ofrece bebidas artesanales, Juan Casares, que vende mezcales oaxaqueños, y Clara Inés Ortiz, que talla figuras de madera y pinta sobre papel amate.
* Clara Inés Ortiz, de la etnia náhuatl, describe su pueblo como un lugar mágico rico en artesanías, pero lamenta que los turistas a menudo no valoren su arte.
* Aldo Eloín Garcilaso ha desarrollado productos únicos a partir de café y cacao, como pozol y licor de café.
* Juan Casares promueve mezcales especiales elaborados por su familia en la Mixteca Oaxaqueña, con sabores únicos como ponche y mora azul.

Palabras más mencionadas:

* Plaza (10)
* Artesanías (9)
* Mezcal (8)
* Papel (7)
* Madera (6)

 Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑

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