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Resumen del artículo

* En 2022, se desperdiciaron 1.050 millones de toneladas de alimentos, con un valor de un billón de dólares (19% de los alimentos disponibles).
* Los hogares son responsables del 60% del desperdicio de alimentos.
* El desperdicio de alimentos es un reflejo de un sistema alimentario ineficiente e insostenible.
* Los hogares tiran 1.000 millones de comidas al día.
* Existe una correlación entre las temperaturas más altas y el mayor desperdicio de alimentos en los hogares.
* Las naciones desarrolladas tienen mayores niveles de desperdicio de alimentos.
* El desperdicio de alimentos es causado por sobreproducción, regulaciones estrictas, patrones de consumo despilfarradores y falta de conciencia.
* Los países del G20 deben liderar los esfuerzos para reducir el desperdicio de alimentos.
* Se necesitan datos sólidos para comprender y abordar el problema.
* El desperdicio de alimentos es un problema global que requiere soluciones individuales y sistémicas.

 Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑