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Resumen del artículo:

* En Semana Santa, Francesca visita un pueblo con una plaza comercial que atrae a los habitantes con comida italiana.
* Francesca descubre un tiramisú casero que le sorprende por su sabor.
* Históricamente, la introducción de platos extranjeros ha generado debates entre puristas e innovadores.
* Actualmente, la invasión de sabores extranjeros es evidente y bien recibida.
* Este fenómeno no es nuevo, ya que tras la caída de Tenochtitlán, los españoles introdujeron nuevos ingredientes y técnicas culinarias.
* Con el tiempo, los sabores y técnicas se adaptaron y perfeccionaron, dando lugar a la cocina novohispana.
* Tras la Independencia, los antiguos indígenas aprovecharon sus conocimientos culinarios para crear platos como el atole de arroz con leche y el flan napolitano.

 Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑