No sólo de pan...

Este texto de Yuriria Iturriaga, escrito el 16 de Febrero de 2025, argumenta la necesidad de recuperar la milpa mesoamericana como base de la alimentación y la cultura, criticando la dependencia de tecnologías y saberes importados que han desvalorizado los conocimientos ancestrales. Se enfatiza la importancia de la autosuficiencia alimentaria y la descolonización de las convicciones para recuperar el orgullo cultural y la identidad.

La recuperación de la milpa mesoamericana como base alimenticia y cultural es crucial para la autosuficiencia y la identidad.

Resumen

• El texto critica la dependencia global de cultivos como el trigo y el arroz, contrastándolos con la autosuficiencia de la milpa mesoamericana.
• Se argumenta que la adopción de tecnologías externas ha llevado a una visión antropocéntrica que considera a la naturaleza como algo que debe ser corregido, en lugar de una convivencia armónica.

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• Se destaca la importancia de la milpa mesoamericana como un sistema complejo, alimenticio y sin desperdicio, beneficioso para humanos y la naturaleza.
• Iturriaga llama a la crítica seria de las enseñanzas importadas y a la valoración de los saberes ancestrales, considerando la descolonización como un proceso fundamental.
• Se enfatiza la necesidad de que México aproveche la coyuntura del regreso de campesinos para recuperar la producción local, evitando la influencia de prácticas externas.
• Se propone la recuperación de la autosuficiencia alimentaria como un camino hacia la mejora de la calidad de vida y la belleza de las personas.
• Se critica la frase "Sin maíz no hay país" por ser restrictiva y propone "Sin milpas no hay maíz ni cultura mexicana", abogando por una visión más amplia de la identidad cultural.
• Se menciona la página web cruzadaporlamilpa.mx como una fuente de información adicional.

Conclusión

• La recuperación de la milpa mesoamericana es fundamental para la autosuficiencia alimentaria y la identidad cultural de México y Mesoamérica.
• La descolonización de las convicciones y la valoración de los saberes ancestrales son cruciales para un futuro sostenible y culturalmente rico.
• La crítica a las tecnologías y prácticas importadas debe ser seria y profunda para evitar la pérdida de conocimientos y la dependencia externa.
• La autosuficiencia alimentaria no solo implica la producción de alimentos, sino también la recuperación de la calidad de los mismos y la conexión con la naturaleza.