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Este texto de Cony Delantal, publicado el 6 de diciembre de 2024 en REFORMA, describe dos experiencias gastronómicas: una en el restaurante Piedra y Brasa en Interlomas, y otra en Roca en Lomas de Chapultepec, Ciudad de México. El texto destaca la comida, el ambiente y el servicio de ambos establecimientos, ofreciendo recomendaciones al lector.

Resumen:

• Piedra y Brasa (Interlomas): Cony Delantal, junto a su marido y sobrinas, disfrutó de una comida en este steakhouse. Probaron frijoles maneados, aguachile de pulpo, quemadas de filete (tacos de carne con tuétano), costillas de elote, tacos regios y un rib eye prime. Destacaron el excelente servicio de Alejandro, el mesero.
• Piedra y Brasa (Zona Esmeralda): Se menciona la existencia de una sucursal en esta zona.
• Roca (Lomas de Chapultepec): Cony Delantal y una amiga disfrutaron de un ceviche de chicharrón norteño, una torta de pavo y tacos de romeritos (platillos especiales de temporada).

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Conclusión:

• El texto presenta reseñas positivas de dos restaurantes, Piedra y Brasa y Roca, recomendándolos a los lectores.
• Cony Delantal enfatiza la calidad de la comida, el ambiente y el servicio, especialmente en Piedra y Brasa, donde destaca la atención de Alejandro.
• Se invita a los lectores a seguir a Cony Delantal en Instagram (@reformabmesa) para más recomendaciones gastronómicas.