Este texto de Ángel Rivas, publicado el 22 de noviembre de 2024, describe la evolución de la industria vitivinícola argentina y presenta dos bodegas argentinas y una española que ofrecen sus productos en México. El artículo también destaca la diversidad de vinos argentinos y la creciente presencia de vinos ecológicos en el mercado.
Resumen:
La industria vitivinícola argentina ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos 30 años, pasando de 10 a 470 bodegas exportadoras, gracias en parte a Wines of Argentina.
Se destaca la diversidad de uvas argentinas, incluyendo la Malbec, la Torrontés de Salta, la Cabernet Sauvignon y la Pinot Noir de Patagonia.
La expansión de los viñedos argentinos se ha extendido a zonas extremas, incluyendo Chubut (el punto más austral del mundo con viñedos) y Salta (viñedos a 3329 metros sobre el nivel del mar).
Las bodegas Lagarde y Familia Cassone, de Luján de Cuyo, Argentina, presentaron sus vinos en Ciudad de México, destacando sus viñedos centenarios y la variedad de sus etiquetas. Federico Cassone, enólogo de Familia Cassone, presentó sus vinos.
Lagarde presentó un rosado de Malbec y Pinot Noir, un Malbec centenario, una Guarda de Cabernet Franc y un Primeras Viñas Cabernet Sauvignon.
Familia Cassone presentó un espumoso Finca La Florencia Brut Nature, un rosado de Cabernet Sauvignon (Obra Prima) y su Gran Obra de Malbec. Sus vinos están disponibles en restaurantes Cambalache y Puerto Madero, y en el Club de Vinos Argentinos.
La bodega española Parajes del Valle presentó su línea de vinos ecológicos, elaborados con uvas Macabeo, Bobal y Monastrell, de las denominaciones de origen españolas de Manchuela y Jumilla. Se destaca su vino naranja de Macabeo.
Conclusión:
El artículo de Ángel Rivas ofrece una visión general del dinámico mercado vitivinícola argentino y su creciente presencia en México, mostrando la diversidad de sus vinos y la innovación de las bodegas, tanto argentinas como españolas, que apuestan por la calidad y la sostenibilidad. La mención de la columna como espacio abierto para comentarios invita a la interacción con los lectores.
