Por mi culpa, por mi culpa

El texto escrito por Adal Ortiz Avalos el 23 de Octubre del 2025 reflexiona sobre la efectividad de los sellos de advertencia en alimentos procesados en México, comparándolos con el sistema de etiquetado en Singapur y la situación en Europa. El autor analiza cómo la cultura de la culpa en México influye en la aceptación de estas políticas y propone un enfoque más positivo, inspirado en el modelo de Singapur, que se basa en la vergüenza y el reconocimiento del esfuerzo por ofrecer productos más saludables.

El autor propone equilibrar los sellos de advertencia con una escala que reconozca el esfuerzo de los productores por ofrecer productos más saludables.

📝 Puntos clave

• El texto analiza la efectividad de los sellos de advertencia en alimentos procesados en México, implementados hace cinco años, y su impacto en los hábitos de consumo.
• Se compara el enfoque mexicano, basado en la culpa, con el modelo de Singapur, que utiliza un sistema de semáforo inverso basado en la vergüenza y el reconocimiento.

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• En Singapur, el etiquetado muestra quién se esfuerza más en ofrecer productos saludables, reconociendo méritos como el uso de azúcar de caña en lugar de sustitutos químicos.
• Se menciona que en Europa, el semáforo en los productos no es obligatorio, y los resultados son menos notables en comparación con México y Singapur.
• El autor propone equilibrar los sellos de advertencia en México con una escala que reconozca el esfuerzo de los productores por ofrecer productos más saludables, ofreciendo a los consumidores mayor información.
• Se cita a François Villon para enfatizar la importancia del arrepentimiento y la búsqueda de una vida mejor.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Qué aspecto negativo se destaca en el texto sobre la implementación de los sellos de advertencia en México?

La implementación de los sellos de advertencia en México, aunque efectiva en la reducción del consumo de grasas y azúcares, explota sentimientos negativos como la culpa, generando un estigma tanto en empresas como en consumidores.

¿Qué aspecto positivo se resalta del modelo de etiquetado en Singapur?

El modelo de etiquetado en Singapur se destaca por su enfoque positivo, basado en la vergüenza y el reconocimiento del esfuerzo de las empresas por ofrecer productos más saludables, fomentando la competencia por ocupar los mejores puestos frente a la sociedad y evitando el remordimiento en los consumidores.