Introducción

El texto, escrito por Cony Delantal y publicado en REFORMA el 23 de agosto de 2024, es una reseña gastronómica que describe la experiencia de la autora en dos restaurantes de la Ciudad de México: Ilios Greek Estiatorio y Ludlow.

Resumen con viñetas

  • Cony Delantal y su esposo fueron invitados a celebrar el cumpleaños de Enrique en Ilios Greek Estiatorio, un restaurante griego ubicado en Polanco.

  • Disfrutaron de un ambiente sofisticado con decoración que evoca las islas griegas de Miconos y Santorini.

  • Probaron platillos típicos como gyritos, alcachofa con granada, arroz de mariscos al horno y pescado a las brasas.

  • La autora destaca la calidad del pescado a las brasas y el ambiente festivo con la danza sirtaki.

  • La experiencia culminó con postres como sokolatina y baklava.

  • Después de una tarde de compras, Cony Delantal y su hija fueron a comer a Ludlow, un bistró estilo neoyorkino en el Centro Comercial Mítikah.

  • El restaurante ofrece un ambiente desenfadado con altos techos y mesas pequeñas.

  • La autora recomienda el carpaccio de res y el chuletón de cerdo americano, pero no le pareció tan buena la trucha salmonada.

  • El bistró es ideal para una comida informal con un buen vino.

Palabras clave

  • Restaurante
  • Comida
  • Reseña
  • Gastronomía
  • Ciudad de México

 Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑

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La deshumanización urbana no es un destino inevitable, sino el resultado de decisiones políticas, económicas y sociales.

Un dato importante es que hasta la fecha del texto, existen 124,265 personas desaparecidas en México, según el Registro Nacional de Personas Desaparecidas y No Localizadas (RNPDNO).

El autor destaca la importancia de que las metas personales tengan un sentido social, especialmente en un país con desigualdades.