Análisis de Columna de Opinión Sin maquillaje/ arlamont@msn.com/ 27 de junio de 2024 en Excélsior

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## Introducción

El texto de Alfredo La Mont III, escrito el 27 de junio de 2024, explora la realidad del almuerzo escolar en diferentes países. El autor cuestiona la creencia popular de que la comida escolar es siempre desagradable, mostrando la diversidad de programas y menús que existen en el mundo.

## Resumen con viñetas

* Sorprendentemente, solo cinco países ofrecen almuerzo escolar gratuito a todos los estudiantes: Estonia, Finlandia, Suecia, Brasil e India.
* Los programas de almuerzo escolar varían significativamente en todo el mundo, con algunos países ofreciendo comidas gratuitas y otros ofreciendo opciones de pago o programas de asistencia.
* Los menús de almuerzo escolar se diseñan teniendo en cuenta la nutrición, la asequibilidad, el sabor y la facilidad de preparación.
* En países con recursos limitados, las comidas a menudo consisten en alimentos básicos como arroz, maíz, frijoles y productos locales.
* Estonia, Finlandia y Suecia ofrecen menús con opciones calientes, guarniciones de verduras, pan, untador y bebidas.
* Brasil ofrece un programa de alimentación escolar que incluye de tres a cinco comidas al día para los estudiantes más jóvenes.
* India tiene un esquema de Almuerzo a Mediodía que proporciona comidas escolares gratuitas a millones de niños.
* México cuenta con un programa de alimentación escolar llamado Programa Escuelas de Tiempo Completo (PETC), que ofrece servicios de alimentación a una gran cantidad de estudiantes.
* El autor sugiere que en muchos casos, los estudiantes comen mejor en la escuela que en casa.

## Palabras clave

* Almuerzo escolar
* Programa de alimentación
* Nutrición
* Asequibilidad
* Diversidad