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El texto es una reseña gastronómica escrita por Cony Delantal para el periódico Reforma el 4 de octubre de 2024. La reseña describe la experiencia de la autora en dos restaurantes: Conchita Clamont y Hunan.

Resumen

  • Conchita Clamont:
    • Restaurante ubicado en la terraza del hotel boutique Maison México Roma en la colonia Roma (Valladolid 96).
    • Ofrece una vista panorámica de la colonia y un menú corto pero atractivo.
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    • La autora recomienda el aguachile, el crudo de atún, los gnocchis con salsa de quesos y el New York.
    • También destaca la coctelería, especialmente el Gin & Love.
    • El servicio es ágil y atento.
  • Hunan:
    • Restaurante ubicado en Artz Pedregal (Periférico Sur 3720).
    • Ofrece una estética cálida y una experiencia culinaria china.
    • La autora recomienda los dumplings de carne al vapor, el pollo salteado con verduras, los camarones gigantes con nuez caramelizada y salsa especial James Huang, las láminas de filete con brócoli y el arroz frito.
    • El flan de coco es el único postre que permanece en el menú desde la apertura del restaurante.
    • El ambiente es contemporáneo y la calidad de los platillos es alta.

Conclusión

Cony Delantal recomienda ambos restaurantes por su calidad culinaria, ambiente agradable y servicio atento. Conchita Clamont es ideal para un encuentro casual con buena coctelería, mientras que Hunan ofrece una experiencia culinaria china de alta calidad.

 Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑

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