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El texto es una reseña gastronómica escrita por Cony Delantal para el periódico Reforma el 4 de octubre de 2024. La reseña describe la experiencia de la autora en dos restaurantes: Conchita Clamont y Hunan.

Resumen

• Conchita Clamont:
  • Restaurante ubicado en la terraza del hotel boutique Maison México Roma en la colonia Roma (Valladolid 96).
  • Ofrece una vista panorámica de la colonia y un menú corto pero atractivo.
  • La autora recomienda el aguachile, el crudo de atún, los gnocchis con salsa de quesos y el New York.
  • También destaca la coctelería, especialmente el Gin & Love.
  • El servicio es ágil y atento.
• Hunan:
  • Restaurante ubicado en Artz Pedregal (Periférico Sur 3720).
  • Ofrece una estética cálida y una experiencia culinaria china.
  • La autora recomienda los dumplings de carne al vapor, el pollo salteado con verduras, los camarones gigantes con nuez caramelizada y salsa especial James Huang, las láminas de filete con brócoli y el arroz frito.
  • El flan de coco es el único postre que permanece en el menú desde la apertura del restaurante.
  • El ambiente es contemporáneo y la calidad de los platillos es alta.

Conclusión

Cony Delantal recomienda ambos restaurantes por su calidad culinaria, ambiente agradable y servicio atento. Conchita Clamont es ideal para un encuentro casual con buena coctelería, mientras que Hunan ofrece una experiencia culinaria china de alta calidad.