Protección de la naturaleza y seguridad alimentaria: un vínculo ineludible

El texto escrito por Jesús Sesma Suárez el 17 de octubre de 2024 reflexiona sobre la estrecha relación entre la conservación de los ecosistemas y la seguridad alimentaria, destacando la importancia de ambos días conmemorativos: el Día Mundial de la Alimentación y el Día Internacional para la Protección de la Naturaleza.

Resumen

• La conservación de los ecosistemas es fundamental para garantizar el acceso a la alimentación y combatir la pobreza alimentaria en México.
• La seguridad alimentaria en México enfrenta desafíos significativos, agravados por la degradación ambiental y el cambio climático.

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• La FAO estima que alrededor del 22% de la población mexicana sufre inseguridad alimentaria moderada o grave.
• La sobreexplotación de los recursos naturales y las prácticas agrícolas no sostenibles han contribuido a la pérdida de biodiversidad, la deforestación y la contaminación de suelos y cuerpos de agua.
• La producción de alimentos depende de servicios ecosistémicos fundamentales, como el agua, el suelo fértil y la polinización, que se están viendo comprometidos.
• El uso del agua en la agricultura es un ejemplo claro de la conexión entre la protección ambiental y la seguridad alimentaria. En México, el 76% del consumo de agua se destina a la agricultura, pero la gestión ineficiente y la falta de tecnologías de riego sostenibles provocan un uso excesivo y la sobreexplotación de los mantos acuíferos.
• La sequía ha alcanzado niveles alarmantes, dañando la producción mundial de cereales y contribuyendo al alza de los precios de los alimentos desde 2007, según la Cepal.
• El Partido Verde ha promovido la conservación de la naturaleza mediante acciones para combatir la tala ilegal, proteger el agua y aprovechar los recursos naturales de forma sostenible, como la instalación de sistemas captadores de agua de lluvia.
• Se necesitan esfuerzos conjuntos entre gobiernos y sociedad civil para fortalecer las políticas de conservación y restauración de los ecosistemas, apelando a la conciencia ambiental.
• La seguridad alimentaria no puede lograrse a expensas del deterioro de la naturaleza. La protección de los ecosistemas es fundamental para asegurar un suministro estable y saludable de alimentos.
• El desarrollo económico y la conservación ambiental no son objetivos opuestos, sino que deben ser abordados de manera conjunta y coordinada.
• Es necesario actuar con decisión para proteger el patrimonio natural y asegurar que todos los mexicanos tengan acceso a una alimentación adecuada.

Conclusión

El texto de Jesús Sesma Suárez enfatiza la urgencia de proteger el medio ambiente como una necesidad para garantizar el acceso a la alimentación y el bienestar de las generaciones presentes y futuras. La preservación del medio ambiente no es solo una cuestión de responsabilidad, sino una necesidad fundamental para asegurar un futuro sostenible.